Marco Rodríguez: Texto. Ramsés Mercado: Imagen. Fernanda García: Información.

Toluca, México; 29 de agosto de 2022.

Tu Deseo Artesanal es una heladería que nació hace 16 años en Ciudad de México y que desde sus orígenes ha salido de lo tradicional pues, por ejemplo, tienen dentro de su catálogo una paleta de crema de nogada; es decir, un sabor dulce a base de la crema que cubre al chile poblano tan característico de la gastronomía mexicana.

Tan pronto creció el negocio, sus creadoras, las señoras Dayana Rivera y su hija tomaron la valiente decisión de traer el concepto a la ciudad de Toluca a sabiendas de hacerlo en medio de la aplastante pandemia de covid-19. Pero lograron salir avantes y hoy tanta es la demanda que sus originales sabores ha tenido -entre los que se encuentran por ejemplo pan de muerto, dulce de calabaza, flor de cempaxúchitl, ensalada de manzana, rosca de reyes, dulce de tamal entre otros, según la temporada del año- que sus clientes suelen hacer con un mes de anticipación sus pedidos.

Corrían el riesgo de quebrar; no obstante, la necesidad económica las llevó a dar el sí y comenzar vendiendo paquetes de minipaletas.

Primero comenzaron con repartos a domicilio pero paulatinamente cobraron fuerza en redes sociales, lo que les ha permitido crecer su catálogo de clientes, y más tarde montaron su tienda física. Y tal ha sido su éxito que el próximo 11 de septiembre cumplen el primer año en la capital mexiquense.

¿Te nació el antojo por probarlas? Las puedes probar en la calle Industria Minera #20, en la colonia Científicos, en el municipio de Toluca.

Chécate sus redes sociales: Tu Deseo Artesanal – Toluca